L'olio di rosa canina è un vero e proprio alleato contro i segni dell'invecchiamento. Prepararlo in casa è davvero semplice e veloce, anche se ha bisogno di 20 giorni per la macerazione. Abbiamo realizzato per te questa ricetta infallibile dettagliando attentamente tutte le fasi della produzione fai
Uno dei rimedi naturali, antinfiammatorio per la cistite, è sicuramente il prugnolo. La mia regione, il Molise, è una terra molto ricca di questo frutto selvatico. Ho testato su me stessa gli effetti benefici di queste bacche contro la cistite ricorrente e cronica. Proprio
L' insalata gentile o gentilina è sicuramente una delle più amate dagli italiani. Oggi proponiamo una ricetta estiva molto sfiziosa e particolare. E' semplicissima da fare in quanto basta assemblare tutti gli ingredienti ed il piatto è pronto. E' un mix di prodotti dal colore verde, quindi potete
Una ricetta classica: spaghetti cacio e pepe. Un classico della cucina italiana, inoltre semplice e veloce da preparare. Noi abbiamo deciso di farne una variante ed aggiungere il tartufo nero fresco. Chiaramente per chi non lo ama, basterà non metterlo. Quindi lo abbiamo grattugiato insieme al
La ricetta dell'uovo in camicia che proponiamo oggi è davvero semplicissima da realizzare. Inoltre è veloce e pratica, in quanto gli ingredienti sono davvero pochi ed alla portata di tutti. Abbiamo scelto di realizzare questa ricetta nella sua versione rossa, quindi utilizzando della semplice passata di pomodoro. Il
Una perfetta colazione senza glutine permette di affrontare meglio la giornata, con meno pesantezza. Sul nostro shop proponiamo un vasto assortimento di prodotti senza glutine per la colazione e non solo. Infatti seguendo il nostro tag senzaglutine avrete la possibilità di visionare tutte le nostre proposte. Chiaramente
I bucatini all' amatriciana sono un primo piatto classico della cucina italiana. Ne rappresentano appieno la cultura culinaria e trasmettono tanto della nostra bella Italia. Deve il suo nome alla città di Amatrice, in provincia di Rieti. Questa fantastica ricetta è davvero semplice da
Le proprietà dei fagioli sono davvero infinite. Una versione di fagioli di ottima qualità, coltivati in regime biologico, è presente sul nostro shop: Fagioli Quarantino. Abbiamo deciso di affrontare nel dettaglio tutte le proprietà salutari di questo meraviglioso legume. Così piccolo e davvero così importante per il
Vi state chiedendo come fare le patate fritte? Ci sono tantissime versioni di questa ricetta, questa è la nostra: semplice e veloce. Come sempre, per la buona riuscita del piatto, è sempre fondamentale la qualità degli ingredienti utilizzati. Partiamo subito dal presupposto che questa non è una ricetta
Vuoi ricevere i nostri prodotti gratis? Abbiamo elaborato un modo per averli e per permettere a tutti di conoscerci. Partiamo subito dal presupposto che nessuno regala nulla per nulla, è scontato. Anche perché i prodotti hanno un costo di realizzazione, un costo per la consegna ed è chiaro
La crema al cioccolato senza uova, per gli amanti del cioccolato, è davvero una prelibatezza. Ed è proprio per questo motivo che la proponiamo anche su questo shop. Di creme commerciali ve ne sono davvero tante e di tutti i gusti. Noi abbiamo scelto un'azienda del posto, molisana,
La pasta e ceci realizzata con il bimby è davvero semplice. Infatti gli ingredienti sono davvero pochi e la sua realizzazione semplicissima da preparare. Con l'aiuto del nostro bimby in cucina, poi, sarà un gioco da ragazzi realizzarla. Per quanto riguarda gli ingredienti, invece,
Gli Spaghetti alla Nerano sono un favoloso primo piatto della tradizione campana. In particolare l'origine pare risalire ad oltre 50 anni fa, quando in un ristorante magicamente nacque questo piatto. Così chiamato per via del luogo in cui è nato, cioè la baia di
Oggi vi racconterò di "Fatto in casa da Benedetta" e di come Benedetta Rossi sia oggi una delle più importanti youtubers del panorama culinario italiano. Innanzitutto il suo grande successo è sicuramente dovuto alla facilità delle sue ricette, ed alla sua strepitosa bravura nel renderle fruibili all'intero pubblico.
La Cheesecake al Limone è un dolce buonissimo. Qui di seguito illustrerò tutti i dettagli della preparazione. Tra l'altro, a realizzarla è niente meno che Benedetta Rossi, meglio conosciuta con "fatto in casa da Benedetta". Ho scelto la sua versione perché è davvero infallibile, veloce e
Gli Spaghetti alle Vongole sono un piatto tipico della cucina italiana. Semplici e veloci da realizzare, per niente scontate e molto ma molto deliziosi. Oggi descriverò nello specifico la ricetta di Casa Pappagallo, quindi quella di Luca Pappagallo. Prima di tutto, però, ci tengo a descrivere
Casa Pappagallo, uguale Luca Pappagallo. Parliamo oggi di un grande chef di cucina. Cucina semplice, creativa, alla portata di tutti. E' questo che affascina tanto di Luca, me in primis. Spesso mi diletto nel ricreare le sue ricette e devo dire che mi riescono veramente bene.
Acquistare uova di Pasqua online sta diventando una bellissima esperienza, soprattutto perché i negozi da visitare sono davvero tanti. Infatti, basti considerare che sul web si possono raggiungere i negozi di ogni luogo. Pertanto il viaggio emozionale che può regalare questo nuovo modo di fare acquisti è veramente
Le lenticchie in umido sono una delle ricette più richieste in assoluto. Con alcune piccole accortezze saranno davvero ottime e saporite. Sul nostro shop sono disponibili alcuni ingredienti per realizzare questa fantastica ricetta.
Le lenticchie in umido è una delle ricette più gettonate per cucinarle.
La ricetta del Casatiello Napoletano spesso viene riportata come difficile da lavorare. Non è proprio così, basta un po' di impegno e soprattutto tanta passione per la cucina. Ci sono tante varianti, dal casatiello salato al dolce. Qui propongo la versione salata, in quanto rappresenta la ricetta
Pasta e lenticchie è sicuramente una delle ricette più cercate sul web, oltre che una preparazione molto buona e salutare. Inoltre capita proprio a pennello su questo shop e blog, dove la pasta è la protagonista.
Per questo motivo ho selezionato una serie di ricette,
Torniamo a parlare di Tartufo Bianco e di una ricetta spettacolare, come dice l'autore di questa ricetta Chef Stefano Barbato: Filetto al Tartufo Bianco. A prima vista potrebbe sembra una ricetta complicata, tutt'altro. O meglio, semplicissima non è per i non addetti ai lavori, in quanto
Il Natale si avvicina e Natale non è senza il panettone artigianale. Una roba da togliere il fiato. Il Molise è noto per la qualità dei suoi prodotti, delle sue materie prime...se c'è qualità nella base, c'è sicuramente qualità nel prodotto finito. I grandi maestri dell'arte dolciaria tanto
Correva l'anno 2015 e Milano, si sa, per tutti noi piccoli produttori è sempre una meta molto ambita. Partecipavo all'Artigiano in fiera, nel padiglione riservato alla Regione Molise. Con grande sacrificio ed impegno, decisi di sponsorizzare i miei prodotti nella fiera dell'artigianato. Evento sacrosanto per ogni milanese DOC.
Bentornati alle ricette di Spighe Molisane, quest'oggi dedico questo articolo del mio blog ad una delle preparazioni più buone del mondo: il risotto al tartufo bianco. Un classico della cucina cucina italiana, ma una delle ricette più realizzate di sempre. Questa versione è stata realizzata dal nostro
Eccoci qui di nuovo in cucina, cerchiamo di capire come pulire al meglio i funghi porcini. Ho deciso di dedicare un articolo intero alla pulizia di questi meravigliosi prodotti di bosco. Questo perché le modalità sono diverse e tutte più o meno legate al modo in cui poi
Una ricetta molto saporita quella dei nostri rigatoni con pesto di pistacchio. Al tempo stesso è un piatto molto delicato, poco pesante e di gran lunga salutare. Ottimo per stupire i vostri ospiti e deliziarli con una ricetta semplicissima ed innovativa.
Gli ingredienti sono pochissimi
Il Tartufo Bianco è il più pregiato tra i tartufi. Ha una scarsa reperibilità e questo gli conferisce ancora più autorevolezza. Chiamato anche Tuber Magnatum Pico, è considerato oggi l'oro bianco del Molise. Proviamo a capire insieme tutte le sue sfaccettature, ma soprattutto perché il suo prezzo
L'olio bio per passione. Questo è lo slogan aziendale di Colle d'Angiò Tamaro Giorgio. Una piccola realtà molisana, con una grande qualità dei prodotti offerti. Olio Extra Vergine di Oliva Biologico. Monocultivar molisane "Oliva Nera di Colletorto", "Rumignana" e "Cazzarella". Entrambe prodotte da piante
Nome scientifico: Origanum Vulgare. L'Origano è un vero e proprio antibiotico naturale. Basti pensare che l'olio essenziale che si estrae da questa pianta è il più potente antisettico che si trova in natura. E' stata per me una scoperta davvero sorprendente,
In questo nuovo articolo parlerò di un ortaggio a me molto caro. Lo ritengo vitale e prezioso per il mio organismo. Utilizzo le Cipolle Rosse in tantissime delle mie preparazioni casalinghe. In particolare sono estremamente ghiotta di un prodotto presente sul nostro shop: Cipolle Rosse in Agrodolce.
Il mio viaggio all'interno del Molise continua. E' la mia regione natale, la mia terra ed il mio nido familiare. Ne sono sempre più affascinata e innamorata. Nonostante io viva qui da almeno 36 anni, è una regione che riesce sempre a stupirmi. Ogni giorno scopro qualcosa del
Buongiorno e bentornati sul mio blog. In questo articolo vorrei parlarvi di come fare la salsa di pomodoro fatta in casa o, se preferite, conserva di pomodoro. O ancora sugo di pomodoro. I miei saranno dei semplici consigli per realizzarla, in quanto sono testimone diretta della sua produzione
Buongiorno amici, oggi vorrei parlarvi di un elisir di lunga vita e di una spezia molto vicina all'amore: lo zafferano. Non uno zafferano qualunque, bensì quello molisano. Partner in questa meravigliosa sfida online, è un produttore chiaramente molisano. Partner perché le aziende con cui collaboro, che mi forniscono
Qualsiasi cosa si dica in giro, la patria indiscussa del Tartufo è il Molise, infatti da qui proviene il 60% di tutta la produzione nazionale. In particolare possiamo parlare del Molise come la patria del Bianco pregiato, top di gamma di questo imponente sovrano del food. Il tartufo
Parliamo di cose buone: il formaggio pecorino. C'è una confusione enorme sulle varie tipologie di pecorini. Pecorino sardo, pecorino romano, fiore sardo... A dire il vero avevo anch'io molte lacune a riguardo, che sono riuscita a colmare grazie a mie varie ricerche. Inoltre mi sono documentata da chi
Sulla transumanza: "Settembre, andiamo. E' tempo di migrare... Ora in terra d'Abruzzi i miei pastori lascian gli stazzi e vanno verso il mare: scendono all' Adriatico selvaggio che verde è come i pascoli dei monti. E vanno pel tratturo antico al piano, quasi per un erbal
Signori e Signore siamo di fronte ad una bomba di salute: la rosa canina. Rappresenta, in natura, la vitamina C. Ne possiede un contenuto così elevato da essere il primo frutto in Europa per concentrazione. Quasi cento volte in più rispetto agli agrumi. Sul nostro shop è disponibile
Produrre uno spaghetto di qualità è cosa assai complessa, questo si sa. Occorre tanta esperienza, studio e pazienza per tirare fuori un prodotto di buona fattura. L'ingrediente fondamentale è sempre uno e sempre lo stesso: la passione. Questo sentimento verso il proprio lavoro renderà vana tutta la fatica
Dopo millenni di storia, oggi c'è ancora molta confusione sulla cannabis sativa. Se ne parla poco, quasi timidamente, come se fosse qualcosa di proibito e catastrofico per la salute umana. Niente di più falso. Proverò, con questo breve articolo, a spiegare cos'è e quali sono le differenze con
Oggi parliamo di un prodotto davvero favoloso per il nostro organismo: l'asparago. Mi ha notevolmente colpito il fatto che possano contrastare la depressione. Oggi sempre più persone soffrono di questo male, purtroppo. Avere a disposizione un prodotto così naturale che ci dia un valido sostegno non è da
Benvenuti a tutti sul mio blog. Oggi voglio parlarvi di un grano antico e precisamente del grano Saragolla, che il nostro pastificio Spighe Molisane trasforma in pasta. Devo dire che è un cereale ancora poco conosciuto in Italia, ma chi ha avuto la possibilità di assaggiarne
Oggi voglio proporvi un grande classico della cucina italiana: le tagliatelle al tartufo bianco. Sono una vera e propria delizia per i palati più raffinati. Entrambi i prodotti sono disponibili sul nostro shop:
