Carciofini ai Pepi

(1 recensione del cliente)

6,99

Prodotto artigianale, tipico molisano

Peso 500 gr.Peso 200g
Ingredienti pastaIngredienti: carciofi, aceto, vino, olio extra vergine di oliva, succo di limone, sale, pepe bianco, pepe rosa.
Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Ferrazzano (CB)
Stabilimento di lavorazioneOrigine del prodotto: Molise
Stabilimento di lavorazioneConservazione: 24 mesi

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Carciofini ai Pepi

I nostri Carciofini ai Pepi sono gustosi e naturali. Utilizzo carciofi freschi di stagione, abbinandoci una selezione di pepi. Principalmente utilizzo pepe bianco e pepe rosa. I Carciofini sono scottati in aceto e vino. Successivamente la preparazione è assemblata in barattoli di vetro. Infine aggiungo vino, olio extra vergine di oliva, succo di limone, sale, pepe bianco e rosa.

I Carciofini sono coltivati da aziende molisane selezionate. La loro coltivazione avviene senza l’ausilio di prodotti chimici. Inoltre alla preparazione non viene aggiunto alcun additivo, conservante o colorante. E’ un prodotto naturale al 100%.

Consigli di utilizzo

I Carciofini ai Pepi sono ottimi gustati così al naturale. Semplicemente come antipasto o come contorno. Ottimi anche sminuzzati su una bruschetta oppure per accompagnare formaggi e carni.

Il Produttore

Il Nido del Pettirosso è una piccola azienda situata a Ferrazzano, in provincia di Campobasso. Il mio nome è Giovanna Cerio, sono appassionata di prodotti molisani. Preparo i miei prodotti in un vecchio casolare di campagna, completamente ristrutturato ed oggi diventato il mio laboratorio. La mia filosofia di lavoro mi porta a scegliere frutta e verdura unicamente locale. Garanzia di qualità è la tracciabilità dei miei prodotti. Di conseguenza scelgo i miei fornitori nel rigoroso rispetto della filiera corta. Seleziono, infatti, solo aziende agricole locali che producono nel rispetto dell’ambiente. Quindi in assenza di additivi, conservanti o coloranti. L’intera produzione segue la stagionalità delle materie prime. La trasformazione avviene entro le 24 ore dal raccolto. I miei prodotti sono stati più volte premiati:

  1. Gran Premio della Giuria sezione creme vegetariane ITA 2020;
  2. Medaglia d’Argento Crema di Cipolle e Brandy ITA 2020;
  3. Medaglia di Bronzo Patè d’Aglio e Peperoni ITA 2020

Inoltre le altre mie preparazioni disponibili su questo shop sono:

  1. Ciambotta;
  2. Confettura Extra di Amarene;
  3. Confettura Extra di Rosa Canina;
  4. Marmellata Extra di Arance e Cannella;
  5. Dolcezza allo Zafferano;
  6. Crema di Cipolle e Brandy;
  7. Crema di Peperoni e Zenzero;
  8. Patè d’Aglio e Peperoni.

1 recensione per Carciofini ai Pepi

  1. FEDERICO MARINO (proprietario verificato)

    Un buon prodotto dal sapore particolare.
    Per i miei gusti si sente un po’ troppo l’impronta dell’aceto, comunque il prodotto resta molto appetitoso (la tolleranza all’acidità é soggettiva). Si vede assolutamente che é un prodotto naturale realizzato artigianalmente. Prodotto di qualità!

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