Cipolle Rosse in Agrodolce

(3 recensioni dei clienti)

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Cipolle Rosse in Agrodolce Artigianali, 100% Italiane

Peso 500 gr.Peso 240g
Ingredienti pastaIngredienti: cipolle rosse, zucchero, aceto, spezie, sale.
Stabilimento di lavorazioneOrigine del prodotto: Italia
Stabilimento di lavorazioneStabilimento di confezionamento: Cercemaggiore (CB)
Stabilimento di lavorazioneConservazione: 8 mesi

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Cipolle Rosse in Agrodolce

Le nostre Cipolle Rosse in agrodolce hanno un sapore molto particolare. Gli ingredienti sono pochi e semplici:

  1. sono prodotte naturalmente. Infatti sono locali o comunque coltivate da piccole aziende. Spesso aziende agricole dedite alla qualità dei prodotti, piuttosto che alla quantità prodotta. Il modo in cui sono state prodotte è importante in quanto avranno un sapore diverso da quelle coltivate in maniera industriale;
  2. la piccola dose di zucchero aiuta a creare quella nota dolciastra che contrasterà in maniera equilibrata l’amaro dell’aceto;
  3. l’aceto, utilizzato nelle giuste dosi, le aiuterà a perdere il loro gusto deciso e forte. Resta, invece, un mix di aromi che stravolgerà completamente la pietanza di accompagnamento.

Hanno un gusto innovativo ed intenso. Una tira l’altra, il vasetto terminerà in brevissimo tempo.

Proprietà Nutritive

Le proprietà nutrizionali delle nostre cipolle rosse sono infinite. Sono delle fantastiche alleate per la nostra salute in quanto:

  • altamente depurative e diuretiche;
  • aiutano a ridurre i livelli del colesterolo “cattivo”;
  • contengono vitamina C infatti contrastano influenza e raffreddore;
  • tonificano vene ed arterie in genere;
  • sono ricche di ferro, vitamina E, selenio, magnesio e zinco;
  • ricche di preziosi antiossidanti che riducono l’invecchiamento e proteggono dai tumori.
cipolla rossa tagliata in due parti
cipolla rossa tagliata in due

Le cipolle rosse sono un vero toccasana per il nostro organismo. Questa piccola guida può aiutarci a scoprire tutte le loro funzioni: “Cipolle Rosse, bontà e benessere“.

Studi Scientifici sulla Cipolla Rossa

Anti SARS-CoV-2

Un importantissimo studio internazionale di ricerca è stato condotto da Bruno Rizzuti dell’Istituto di nanotecnologia del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Nanotec) di Cosenza. Il team, in collaborazione con un gruppo di ricercatori di Zaragoza e Madrid, è giunto ad importantissimi risultati. Questi sono pubblicati sulla rivista International journal of biological macromolecules.  La scoperta scientifica, infatti, dimostra che la quercetina, una molecola di origine naturale, funziona da inibitore specifico per SARS-CoV-2. Questa molecola ha un effetto destabilizzante su 3CLpro, una delle principali proteine del virus, fondamentale per il suo sviluppo e il cui blocco dell’attività enzimatica risulta letale per SARS-CoV-2. La quercetina è naturalmente presente nella cipolla rossa. Tutto lo studio è rapportato in un comitato stampa del Consorzio Nazionale delle Ricerche: “La molecola di origine naturale che inibisce SARS-CoV-2“.

Cura le ulcere

Secondo uno studio condotto da una ricercatrice del dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione dell’Università della Calabria, la Dottoressa Francesca Aiello, la cipolla rossa ha infiniti effetti benefici e curativi contro le ulcere, soprattutto quelle da diabete.

Tale studio ha portato alla luce una nuova molecola che si ottiene dagli scarti della cipolla rossa di Tropea. Questa molecola è presente nella formulazione in crema creata con una base di acido ialuronico. In effetti questo prodotto riduce in maniera considerevole la guarigione delle ulcere cutanee. Oltre a ciò, questa nuova formulazione, è stata in grado di curare l’ulcera in un lasso di tempo brevissimo, parliamo di pochi giorni. Inoltre non è stato necessario utilizzare antibiotici.

Fonte: consorziocipollatropeaigp

Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto

  • Calorie: 53 Kcal.
  • Carboidrati: 7.50g
  • Proteine: 0.70g
  • Grassi: 2.40g di cui saturi: 0.40g
  • di cui monoinsaturi: 1.80g
  • di cui polinsaturi: 0.20g
  • Fibre: 0.80g

Il Produttore

“I Saraceni” è un’azienda molisana giovane. Come gran parte delle nostre aziende , è a conduzione familiare. Strettamente legata al territorio, infatti fonda le sue basi proprio sulla tradizione contadina del Molise.

Situata nel comune di Cercemaggiore, bellissimo terrazzo sui monti del Matese. Location caratterizzata da un paesaggio ricco di storia e di cultura.

L’obiettivo aziendale è quello di promuovere i prodotti tipici locali. Prodotti molisani di alta qualità.

Antonietta è la nostra produttrice delle cipolle rosse in agrodolce, colonna portante della sua azienda. Ci affiancherà non come fornitrice, ma come partner sempre pronta ad inventare e creare nuovi prodotti.

Consigli di utilizzo

L’utilizzo delle nostre Cipolle Rosse è variegato. Infatti possono essere utilizzate come qui di seguito:

  • per aperitivi, basterà servirle al naturale;
  • in antipasti, ad esempio servite in un tagliere di salumi e formaggi;
  • degustate con del semplice Pane di Grano Saragolla Biologico;
  • come contorno dal sapore agrodolce.

A tal fine abbiamo ideato qualche consiglio di presentazione: Ricette per aperitivi.

In alternativa tagliate le nostre cipolle e create un’insalata mista. Aggiungete verdure a piacere, come in questa preparazione con pomodori e feta greca.

Infine consigliamo questa ricetta con le nostre Cipolle Rosse in Agrodolce: tagliata con cipolle rosse in agrodolce.

Informazioni aggiuntive

Brand

I Saraceni

Quantità

240g

GTIN-13

8052086762008

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali medi per 100g di Cipolle Rosse in Agrodolce:
Calorie: 53 Kcal.
Carboidrati: 7.50g
Proteine: 0.70g
Grassi: 2.40g di cui saturi: 0.40g
di cui monoinsaturi: 1.80g
di cui polinsaturi: 0.20g
Fibre: 0.80g

3 recensioni per Cipolle Rosse in Agrodolce

  1. alessandratermoli

    Le ho sempre fatte in casa ma devo dire che la versione che offre questo sito è molto particolare. Praticamente un vasetto lo finisci subito, perchè un anello tira l’altro. Il sapore pungente della cipolla non si sente, ma si sente bene il contrasto agrodolce. Veramente ottime complimenti!

    • Lina Petraglione

      Grazie mille per l’ottima recensione!

  2. gstefano860

    È la seconda volta che le acquisto, le trovo deliziose. È possibile avere qualche ricetta particolare per il loro consumo?

    • Lina Petraglione

      Grazie Stefano, siamo felici che le siano piaciute. A breve avrà dei consigli di presentazione, sempre su questo shop. Continui a seguirci!

  3. Michele

    Ottime, soprattutto come contorno con carni rosse alla brace. Volevo sapere se oltre alle Cipolle rosse in agrodolce della stessa azienda sono disponibile i pomodori secchi sott’olio. Cmq queste Cipolle rosse in agrodolce sono veramente squisite. Complimenti

    • Lina Petraglione

      Grazie Michele, sul nostro shop non sono ancora disponibili i pomodori secchi di questa azienda, ma lo saranno presto. Grazie per l’ottima recensione!

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