Crema di Pistacchio Verde di Bronte DOP

(1 recensione del cliente)

4,49

Lavorazione Artigianale

Prodotto naturale, non trattato

Presidio Slow Food

 Peso 500 gr.Peso 90g
 Ingredienti pastaIngredienti: zucchero, oli e grassi vegetali non idrogenati, 30% Pistacchio Verde di Bronte DOP, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi.
 Produzione granoProduzione: Bronte (CT)
 Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Bronte (CT)

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

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Descrizione

Crema di Pistacchio Verde di Bronte DOP

Aroma Sicilia è il nostro produttore di Pistacchio. Lo lavora in maniera artigianale, utilizzando solo Pistacchio di Bronte DOP selezionato. La crema si presenta morbida e cremosa. La consistenza è compatta, quindi ideale da spalmare.

Non viene aggiunto alcun colorante o conservante.

Questa Crema di Pistacchio Verde DOP ha un colore molto intenso. Si differenzia dalle altre varietà per forma, colore ed odore del frutto per via di una coltivazione naturale, non trattata. Viene essiccato al sole intorno a metà settembre.

La conservazione in vetro permette di mantenerne intatte tutte le caratteristiche. Si consiglia di non esporre il vasetto ai raggi diretti del sole e conservarlo in ambiente fresco ed asciutto. Consumare entro 12 mesi e comunque entro breve tempo dall’apertura.

Il Produttore

L’Azienda Agricola Aroma Sicilia è il produttore del nostro pistacchio. Alfio Paparo, insieme alla sua famiglia, continua a tramandare l’antica lavorazione del pistacchio.

Raccoglie il pistacchio ogni due anni, precisamente negli anni di numero dispari. I frutti sono staccati a mano dai rami, uno ad uno, in equilibrio fra le rocce.

La produzione annua di Aroma Sicilia é di circa 18.000 kg., in un terreno di circa 13 ettari. Un deserto lavico dove solo la pianta del pistacchio (a frastuca in dialetto brontese, dall’arabo fastoch) cresce e produce i suoi frutti.

I suoi prodotti sul nostro shop:

  1. Pistacchio Verde di Bronte DOP;
  2. Pesto di Pistacchio Verde di Bronte DOP;
  3. Crema di Pistacchio Verde di Bronte DOP;
  4. Maccheroni al Pistacchio Verde di Bronte DOP.

Inoltre, al fine di saperne di più sul pistacchio, descriviamo tutta la filiera nel nostro blog: Pistacchio Verde di Bronte DOP.

Il nostro Pistacchio è un Presidio Slow Food.

Proprietà Nutrizionali del Pistacchio

Il pistacchio è ricco di sali minerali quindi potassio, magnesio, fosforo, calcio, rame e ferro. Contiene vitamina A, B, C, E ed H. Riduce il rischio di arteriosclerosi. L’alto contenuto di vitamina A, ferro e fosforo aiuta a ricostituire il sistema nervoso. Mentre la vitamina B6 o piridossina, ottimo coadiuvante del sistema immunitario, stimola la produzione di mielina. Essa supporta le fibre nervose nello scambio di informazioni.

Inoltre:

  • Il pistacchio protegge il cuore grazie alla presenza di gamma-tocoferolo. Deriva dalla vitamina E ed ha una leggera azione vasodilatatrice, capace di proteggere le pareti dei capillari.
  • Abbondano le fibre alimentari che svolgono numerose funzioni benefiche per l’organismo, tra cui la riduzione dell’impennata glicemico insulinica. Oltre a ciò la prevenzione di stipsi favorendo la pulizia del lume intestinale e ancora l’eliminazione di tossine. Quindi riduce l’insorgenza di cancro all’intestino crasso, ragadi, diverticoli… Le fibre del pistacchio contrastano, inoltre, il colesterolo cattivo.

Il consumo regolare di pistacchi permette di abbassare il livello di glucosio nel sangue, contrastando il diabete di tipo 2.

Il pistacchio dovrebbe essere consumato in gravidanza in quanto contiene Omega 3 ed Omega 6 utili a sviluppare in modo corretto il sistema nervoso del feto, grazie anche alla presenza di acido folico.

Oltre ad apportare benefici per gli occhi, contengono un elevato tasso di antiossidanti, indispensabili per contrastare i radicali liberi. Grazie ancora ai sali minerali come rame, zinco, selenio, luteina, vitamina H, il pistacchio aiuta a proteggere la pelle ed i capelli. Difatti l’olio viene sovente utilizzato nella preparazione di creme e maschere nutrienti.

Consigli di utilizzo

Sicuramente la crema di pistacchio è sovente utilizzata nel settore dolciario. In particolare per la preparazione dei cannoli siciliani o per guarnire torte.

Ottima la cheesecake al pistacchio. O ancora il rotolo al pistacchio da leccarsi i baffi! Tanti dolci e ricette per le più variegate preparazioni: panna cotta al pistacchiotorta furba al pistacchiotiramisù al pistacchio.

Informazioni aggiuntive

Peso 40 g
Brand

Aroma Sicilia

Formato

90g

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:

Valore energetico: 600 kcal
Fibra alimentare 2,1g
Grassi 43,2g
Sodio 0,22g
Carboidrati 44,8g

1 recensione per Crema di Pistacchio Verde di Bronte DOP

  1. Ivan Cazzamali (proprietario verificato)

    Buonissimo prodotto. Crea dipendenza 🙂

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