Maccheroni al Pistacchio DOP di Bronte 250gr.

2,99

Pasta secca di semola di grano duro essiccata lentamente a basse temperature.

Lavorazione artigianale.
Cottura 16-17 min.Cottura 15-16 min.
Peso 500 gr.Peso 250 gr.
Ingredienti pastaIngredienti: semola di grano duro, acqua, pistacchio 10%

Produzione granoProduzione grano e pistacchio: Italia.
Molitura granoMolitura grano: Italia.
Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Cercemaggiore (CB).

  • VALORI NUTRIZIONALI

    (valori medi riferiti a 100 g di prodotto)

    Valore energetico: 350kcal/1490kj
    Fibra alimentare: 1,5 gr.
    Grassi: 1,5 gr.
    Carboidrati: 70g
    di cui zuccheri: 2,5g
    Proteine: 13g
    Sodio: 0,01g

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Descrizione

I nostri Maccheroni al ferro sono prodotti artigianalmente. Il grano duro che utilizziamo è di provenienza 100% italiana. La sola semola molisana la utilizziamo in alcuni mesi dell’anno, essendo di poca reperibilità. L’acqua pura del Matese è il nostro secondo ingrediente naturale, ed è nota per la sua leggerezza. L’impasto, lento e delicato, assicura l’ottima mescola degli ingredienti. Li essicchiamo molto lentamente ed a temperature quasi naturali, al fine di mantenerne intatte tutte le caratteristiche organolettiche. Tutto ciò permette di avere una buona tenacia in cottura.

All’impasto viene aggiunta una pasta di pistacchio, realizzata con puro pistacchio verde di Bronte. Il produttore, Alfio Paparo, insieme alla sua famiglia coltiva il pistacchio come si faceva una volta. Lo essicca al sole caldo della Sicilia, garantendo quella naturalezza e quel sapore unico di un prodotto non trattato. Qui maggiori informazioni sulla lavorazione del pistacchio Aromasicilia

Il pistacchio è naturalmente ricco di antiossidanti: luteina, beta-carotene e tocoferoli, oltre al prezioso apporto di sali minerali (fosforo, calcio, potassio e ferro) e vitamine (E, B1 e B6).

PREPARAZIONE CONSIGLIATA

I nostri maccheroni al pistacchio hanno un sapore molto delicato e decisamente unico.

La pasta è uno dei prodotti base della dieta mediterranea e rappresenta un ottima fonte di carboidrati. Inoltre è naturalmente povera di grassi e sodio. Per un adulto medio è consigliato un consumo di circa 80g a porzione.

Ricordiamo che una cucina semplice e genuina è sempre sinonimo di salute.

A questo link tante ricette per un’ottima pasta al pistacchio ricette

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Produttore

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