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Miele allo Zafferano

7,99 7,09

Prodotto artigianale

Peso 500 gr.Peso 150g
Ingredienti pastaIngredienti: miele d’acacia, zafferano in stimmi (0,1g)
Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Ferrazzano (CB)
Stabilimento di lavorazioneOrigine del prodotto: Molise
Stabilimento di lavorazioneConservazione: 24 mesi

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Miele allo Zafferano

Il nostro Miele allo Zafferano è una chicca di dolcezza. E’ miele di acacia abbinato a zafferano. Lo zafferano è coltivato da Giovanna, la titolare dell’azienda. Lo raccoglie nella sua campagna, a Ferrazzano (CB). E’ un prodotto 100% molisano. Inoltre ha un sapore molto particolare. Ha un packaging esclusivo e raffinato. E’ confezionato in vetro per esaltarne il sapore.

Miele di Acacia

E’ un tipo di miele unifloreale. Questo significa che le api hanno impollinato la stessa specie di pianta. Infatti le arnie vengono posizionate in una zona in cui è presente per la maggiore la stessa pianta. Ha un colore che varia dall’ambrato al giallo molto chiaro. Ha un sapore dolce e delicato, quindi è ottimo da abbinare con lo zafferano. Il miele di acacia può essere consumato anche dai diabetici. Questo per via della concentrazione di fruttosio, che non viene metabolizzato con l’insulina. E’, inoltre, ricco di sali minerali, vitamine e amminoacidi.

Zafferano

Lo Zafferano è una spezia considerata uno degli alimenti più ricchi. E’ un potente antiossidante. E’ usato tantissimo nei disturbi dell’umore, infatti esercita un’azione rilassante ed antispasmodica. Favorisce la digestione ed è ricco di vitamine. Ha un alto effetto saziante e tende a ridurre l’appetito. Pertanto è spesso consigliato nelle diete dimagranti. Nelle preparazioni dolciarie viene utilizzato, invece, come colorante naturale.

Per saperne di più: Zafferano, la spezia dell’amore.

Consigli di utilizzo

Il Miele allo Zafferano è ottimo a colazione. Può essere spalmato sulle fette biscottate, su un pane morbido o ancora sul nostro Pane di Saragolla. Inoltre può essere utilizzato nelle preparazioni dolciarie di ogni tipo. Può essere abbinato ai formaggi, sia freschi in quanto dolce, sia stagionati per contrastarne la sapidità. Ancora, può essere utilizzato per dolcificare naturalmente qualsiasi preparazione.

Il Produttore

Il Nido del Pettirosso è una piccola azienda situata a Ferrazzano, in provincia di Campobasso. Il mio nome è Giovanna Cerio, sono appassionata di prodotti molisani. Preparo i miei prodotti in un vecchio casolare di campagna, completamente ristrutturato ed oggi diventato il mio laboratorio. La mia filosofia di lavoro mi porta a scegliere frutta e verdura unicamente locale. Di conseguenza, la garanzia di qualità è la tracciabilità dei miei prodotti. Scelgo i miei fornitori nel rigoroso rispetto della filiera corta. Seleziono, infatti, solo aziende agricole locali che producono nel rispetto dell’ambiente. Quindi in assenza di additivi, conservanti o coloranti. L’intera produzione segue la stagionalità delle materie prime. La trasformazione avviene entro le 24 ore dal raccolto. I miei prodotti sono stati più volte premiati:

  1. Gran Premio della Giuria sezione creme vegetariane ITA 2020;
  2. Medaglia d’Argento Crema di Cipolle e Brandy ITA 2020;
  3. Medaglia di Bronzo Patè d’Aglio e Peperoni ITA 2020

Inoltre le altre mie preparazioni disponibili su questo shop sono:

  1. Ciambotta;
  2. Carciofini ai Pepi;
  3. Confettura Extra di Amarene;
  4. Confettura Extra di Rosa Canina;
  5. Marmellata Extra di Arance e Cannella;
  6. Crema di Cipolle e Brandy;
  7. Crema di Peperoni e Zenzero;
  8. Patè d’Aglio e Peperoni.

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