Pesto di Pistacchio Verde di Bronte DOP

4,49

Pesto di pistacchio DOP di Bronte

Peso 500 gr.Peso 90 gr.

“IngredientiIngredienti: Pistacchio 80%, olio di semi di girasole, sale, pepe nero.

Produzione granoProduzione: Bronte (CT)

Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Bronte (CT)

 

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
(valori medi riferiti a 100 g di prodotto)

Valore energetico:642 Kcal  1933 Kj
Fibra alimentare:2,1 gr.
Grassi61,6 gr.
Sodio0,220 gr
Carboidrati5,2 gr.
Proteine16,8 gr.

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Pesto di Pistacchio verde di Bronte DOP

Il nostro pesto di pistacchio viene prodotto in maniera artigianale mediante la lavorazione di Pistacchio di Bronte DOP selezionato.

Il pesto di pistacchio si presenta di colore verde intenso e granuloso. Alla preparazione NON vengono aggiunti né coloranti né conservanti.

Il pistacchio verde utilizzato per questa preparazione ha un colore molto intenso. Si differenzia dalle altre varietà per forma, colore ed odore del frutto per via di una coltivazione naturale, non trattata. Da secoli, a Bronte, si coltiva solo negli anni dispari e si raccoglie ancora manualmente. Viene essiccato al sole intorno a metà settembre.

La varietà è denominata “Pistachia vera”, si è meritata la dicitura DOP oltre che presidio slow food.

PRODUTTORE: Azienda Agricola Aroma Sicilia, Via Garibaldi n.48/54, Bronte (CT)

SCADENZA: 18 mesi

CONSERVAZIONE: a temperatura ambiente. Non esporre ai raggi solari e fonti di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla capsula.

MODO D’USO: tartine e crostini, primi piatti, secondi piatti. Il nostro pesto di pistacchio è facilmente abbinabile a qualsiasi preparazione salata, quindi pane, pizza…

L’AZIENDA

L’Azienda Agricola Aroma Sicilia è una piccola realtà del comune di Bronte, in provincia di Catania.

Il nostro produttore, Alfio Paparo dirige con grande passione ed impegno l’azienda di famiglia. Lavora il pistacchio come si faceva una volta. Infatti, ne ha selezionato la varietà e lo coltiva su una superficie di circa 13 ettari. La produzione avviene in contrada Dagali, a Bronte, dove il terreno si estende in un deserto lavico, roccioso ed ostico. Dunque, proprio per la particolarità territoriale, il pistacchio viene raccolto manualmente.

La produzione è biennale ed i frutti vengono staccati a mano uno ad uno, in equilibrio fra le rocce impregnate di resina.

CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE

I nostri prodotti al pistacchio possono essere utilizzati in diverse ricette, così come consigliato sul sito del produttore Aromasicilia

Informazioni aggiuntive

Peso40 g
Brand

DierreTartufi

Formato

40g, 80g

Valori nutrizionali

Nutrition Facts
Serving Size 1/2 cup (about 82g)
Serving Per Container 8

Amount Per Serving

Calories
200

Calories from Fat
130

% Daily Value*

Total Fat
14g

22%

Saturated Fat
9g

22%

Trans Fat
0g

Cholesterol
55mg

18%

Sodium
40mg

2%

Total Carbohydrate
17g

6%

Dietary Fiber
1g

4%

Sugars
14g

Protein
3g

Vitamin A
10%

Vitamin C
0%

Calcium
10%

Iron
6%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs:

Calories:
2,000
2,500

Total Fat
Less than
65g
80g

Saturated Fat
Less than
20g
25g

Cholesterol
Less than
300mg
300 mg

Sodium
Less than
2,400mg
2,400mg

Total Carbohydrate
300g
375g

Dietary Fiber
25g
30g

Calories per gram:

Fat 9

Carbohydrate 4

Protein 4

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