Polvere di Pomodoro Siciliano

(1 recensione del cliente)

5,99

StarDust Polvere di Stelle

Prodotto Naturale

Peso 500 gr.Peso 50g
Ingredienti pastaIngredienti: 100% pomodori siciliani
Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Pachino (SR)
Stabilimento di lavorazioneOrigine del pomodoro: Pachino (SR)
Stabilimento di lavorazioneConservazione: 24 mesi

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Polvere di Pomodoro Siciliano

La nostra polvere è lavorata con solo pomodoro di Pachino. I pomodori siciliani sono lavorati artigianalmente. Inoltre sono freschi in quanto trasformati il giorno stesso della raccolta. La stessa avviene al culmine della loro maturazione. Qui di seguito le fasi di lavorazione:

  • lavaggio e taglio dei pomodori;
  • separazione manuale dei semi, in quanto sono piuttosto amari;
  • leggera salatura per facilitare l’essiccazione;
  • essiccati naturalmente al sole;
  • in ultimo i pomodori sono tritati e trasformati in polvere.

La nostra polvere di pomodoro siciliano è un concentrato di colore, odore e sapore. E’ una versione nuova ed è un modo diverso di utilizzare il pomodoro.

StarDust – Polvere di Stelle

La nuova linea StarDust “Polveri Magiche” è una versione nuova di alcuni prodotti tipici siciliani.

In fase di lavorazione, non c’è aggiunta di alcun conservante, colorante, additivo o stabilizzante. Sono prodotti naturali, non alterati sulla genetica. Proprio per questo conservano tutti i nutrienti.

Il produttore PachinEat

L’azienda PachinEat è una piccola realtà a carattere familiare. Si distingue per :

  1. Trasformazione di prodotti tipici siciliani. Infatti ogni prodotto è legato al territorio siciliano.
  2. Produzione artigianale, nel senso che ogni articolo è lavorato senza l’ausilio di impianti industriali.
  3. Qualità dei prodotti offerti, in quanto provengono da piccole aziende che coltivano senza l’ausilio di pesticidi.
  4. Freschezza delle materie prime, infatti la produzione è limitata ai prodotti non trattati.
  5. Forte legame al territorio siciliano. Non c’è alcun prodotto che non provenga dalla Sicilia.

Qui di seguito altri prodotti dell’azienda:

Consigli di preparazione

La nostra polvere è perfetta per varie preparazioni, ad esempio:

  • insaporire i piatti;
  • decorare dolci;
  • realizzare cocktails. A tal proposito consigliamo la preparazione realizzata da un bravissimo barman: Tom’s Martini, cocktail d’autore;
  • in aggiunta agli impasti, tipo quello del pane, della pizza…;
  • dare aroma a burro e formaggi. Infatti darà anche un tono di colore.

Utilizzata da Chef stellati del calibro di Nadia Vincenzi, nel suo Ristorante da Nadia, una Stella Michelin in Franciacorta. Nella sua famosissima zuppa di pesce non manca mai la polvere di pomodoro.

Infine può essere utile per decorare un piatto di pasta. Ad esempio, in questa ricetta: Spaghetti allo Scarpariello.

Informazioni aggiuntive

Brand

PachinEat

GTIN-13

8052086761940

Quantità

50g

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto:
Proteine 12,9g
Carboidrati 74,7g
Grassi 0,4g
Fibra 16,5g
Valore Energetico 302 kcal

1 recensione per Polvere di Pomodoro Siciliano

  1. FEDERICO MARINO (proprietario verificato)

    Ottimo per insaporire ogni piatto!

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