fatto in casa - Spighe Molisane

Ricetta uovo in camicia

La ricetta dell'uovo in camicia che proponiamo oggi è davvero semplicissima da realizzare. Inoltre è veloce e pratica, in quanto gli ingredienti sono davvero pochi ed alla portata di tutti. Abbiamo scelto di realizzare questa

Colazione senza glutine

Una perfetta colazione senza glutine permette di affrontare meglio la giornata, con meno pesantezza. Sul nostro shop proponiamo un vasto assortimento di prodotti senza glutine per la colazione e non solo. Infatti seguendo il nostro

Bucatini all’ Amatriciana: ricetta originale

I bucatini all' amatriciana sono un primo piatto classico della cucina italiana. Ne rappresentano appieno la cultura culinaria e trasmettono tanto della nostra bella Italia. Deve il suo nome alla città di Amatrice, in provincia

Come fare le patate fritte

Vi state chiedendo come fare le patate fritte? Ci sono tantissime versioni di questa ricetta, questa è la nostra: semplice e veloce. Come sempre, per la buona riuscita del piatto, è sempre fondamentale la qualità

Spaghetti alle Vongole

Gli Spaghetti alle Vongole sono un piatto tipico della cucina italiana. Semplici e veloci da realizzare, per niente scontate e molto ma molto deliziosi. Oggi descriverò nello specifico la ricetta di Casa Pappagallo, quindi quella

Lenticchie in umido

Le lenticchie in umido sono una delle ricette più richieste in assoluto. Con alcune piccole accortezze saranno davvero ottime e saporite. Sul nostro shop sono disponibili alcuni ingredienti per realizzare questa fantastica ricetta. Le lenticchie in

Ricetta Casatiello

La ricetta del Casatiello Napoletano spesso viene riportata come difficile da lavorare. Non è proprio così, basta un po' di impegno e soprattutto tanta passione per la cucina. Ci sono tante varianti, dal casatiello salato

Chef Stefano Barbato

Correva l'anno 2015 e Milano, si sa, per tutti noi piccoli produttori è sempre una meta molto ambita. Partecipavo all'Artigiano in fiera, nel padiglione riservato alla Regione Molise. Con grande sacrificio ed impegno, decisi di

Come pulire i funghi porcini

Eccoci qui di nuovo in cucina, cerchiamo di capire come pulire al meglio i funghi porcini. Ho deciso di dedicare un articolo intero alla pulizia di questi meravigliosi prodotti di bosco. Questo perché le modalità

Peperoncini ripieni, come farli in casa

Bentornati in questa sezione ricette. Oggi vorrei parlarvi di un prodotto molto buono e molto italiano. A dire il vero è un contorno presente sul nostro shop online, a questo link Peperoncini Piccanti Ripieni. Il

Ricetta Friselle con Pomodoro e Tartufo fresco

Ricetta friselle con pomodoro e tartufo...Una fantastica ricetta estiva quella che sto per proporvi con il nostro tartufo fresco! Non è una vera e propria ricetta ma solo un assemblamento di ingredienti. Può essere un'idea

Come fare la salsa di pomodoro in casa

Buongiorno e bentornati sul mio blog. In questo articolo vorrei parlarvi di come fare la salsa di pomodoro fatta in casa o, se preferite, conserva di pomodoro. O ancora sugo di pomodoro. I miei saranno

Tom’s Martini, cocktail d’autore

Qui di seguito vi illustrerò come realizzare, completamente homemade, un cocktail davvero superlativo! E' una rivisitazione del famosissimo Bloody Mary. Può essere servito come aperitivo, semplice, innovativo e dissetante. Il nome Tom's Martini sfrutta la forma possessiva

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