Brodo vegetale essiccato

(1 recensione del cliente)

5,80

Senza glutammato, senza glutine, senza grassi.

Lavorato con verdure coltivate in Molise ed essiccate a freddo.

Ingredienti pasta Ingredienti: carota 30%, patata 29%, sedano e bietola 18% (in porzione variabile), cipolla 14%, sale 9%.

Peso 500 gr. Peso: 100 gr.

Stabilimento di lavorazione Stabilimento di lavorazione: Casacalenda (CB).

Descrizione

Brodo vegetale essiccato

L’azienda agricola San Vito “Natura Etica” produce un brodo particolarissimo. E’ un brodo vegetale, lavorato con sole verdure essiccate ed un pizzico di sale. L’essiccazione avviene a freddo, al fine di mantenere inalterate tutte le proprietà nutritive delle verdure fresche. Questo innovativo metodo di essiccazione permette anche di conservarne i sapori e gli odori.

Il brodo San Vito è del tutto naturale. Al contrario dei preparati industriali che si trovano nei comuni supermercati, è privo di glutammato. E’ iposodico e privo di olio di palma. Non vi sono tracce di glutine, grassi nocivi ed è anche povero di sodio. Esso è prodotto con sole verdure coltivate dalla stessa azienda, in Molise. Principalmente le verdure sono: carote, patate, cipolle, sedano, bietole.

Particolarmente indicato per l’alimentazione dei bambini, in quanto è assolutamente un prodotto naturale. Inoltre è facile e veloce da utilizzare.

Un singolo barattolo corrisponde a 12 porzioni, avendo dunque come costo circa 0,45 centesimi a porzione.

Metodo di coltivazione

Il metodo di coltivazione è quello integrato. Ciò significa che l’azienda non utilizza alcun pesticida di sintesi. In tal modo l’attenzione è assolutamente concentrata sulla materia prima. L’ambiente di coltivazione è quasi selvatico, oltre che vocato ad un’agricoltura pulita. Ci troviamo nei pressi di un’oasi naturalistica denominata “la Lipu di Casacalenda“. La grande biodiversità contribuisce a mantenere basse le infestazioni di insetti dannosi che potrebbero distruggere le colture. E’ proprio per questo motivo che l’azienda non ha la necessità di utilizzare alcun insetticida di sintesi. Questa zona collinare vanta una particolare esposizione a sud. La costante ventilazione garantisce un clima asciutto che non necessiti di alcun aiuto chimico nella coltura.

Consigli per la preparazione

Consigliamo di agitare il barattolo prima dell’uso. Successivamente dosarne un cucchiaio e versarlo in circa mezzo litro d’acqua (dose per una persona). A questo punto sarà possibile aggiungere pasta o altri ingredienti a piacere. Naturalmente vocato per la preparazione di brodi di verdure e carne. Ottimo anche per arricchire i vostri sughi. Ancora può essere utilizzato per insaporire qualsiasi pietanza.

Produttore

La Società Agricola San Vito “Natura Etica” è una piccola azienda agricola a conduzione familiare. Nasce nel 2011 dalla lunga tradizione agraria della famiglia Di Memmo. I tre figli Domenico, Marco e Michela con l’aiuto di Amy Tozzi, hanno dato vita ad un laboratorio di trasformazione. Oltre ai vini l’azienda realizza conserve e prodotti vegetali essiccati.

Società Agricola San Vito

Sede Legale: Via Trieste n. 31 Casacalenda (CB)

Stabilimento: Contrada San Vito snc Bonefro (CB)

1 recensione per Brodo vegetale essiccato

  1. FEDERICO MARINO (proprietario verificato)

    Ottimo anche per dare sapore a sughi e piatti in padella. Si sente che é un prodotto tutto naturale.

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