Tartufo

Il tartufo fresco di stagione è un prodotto disponibile durante tutto l’arco dell’anno, qui in Molise. Infatti è un prodotto prettamente locale, di cui la nostra regione è molto ricca. Si stima che il Molise abbia oltre il 60% della produzione nazionale di questo ricercatissimo prodotto.

In ogni stagione disponiamo di tartufi freschi di ogni specie, dal bianco al bianchetto, al nero estivo o il nero pregiato. Inoltre il nostro shop è ricco di tartufi trasformati. Infatti disponiamo di creme o conservati in olio extra vergine di oliva.

Caratteristica primordiale delle eccellenze proposte in questa categoria è la loro certificazione biologica e soprattutto l’assenza del famoso bismetiltiometano. Infatti l’unico aroma utilizzato è quello naturale. Nessuna aggiunta chimica che alteri in maniera importante il profumo ed il sapore di questo fungo.

Abbiamo suddiviso la disponibilità di queste eccellenze del nostro territorio in due macro categorie:

• tartufo bianco;
• tartufo nero.

La spedizione dei freschi avviene normalmente fino al mercoledì di ogni settimana. Spediamo con servizio espresso avvalendoci dei migliori corrieri della zona. Normalmente la consegna del tartufo fresco si stima in massimo due giorni lavorativi. L’imballaggio interno, nella stagione estiva, è composto da tavolette di ghiaccio per il mantenimento della temperatura. Sono dei ghiaccioli che garantiscono una refrigerazione continuativa e costante per circa 72 ore.

In caso di problematiche di qualsiasi tipo o semplicemente per informazioni, il nostro servizio clienti è sempre attivo e disponibile. Siamo reperibili via whatsapp al +39 329 6120907 oppure inviando una e-mail a info@spighemolisane.com

Non perdetevi le ricette del nostro blog in questa sezione: ricettecontartufo. Qui troverete alcuni consigli di preparazione o semplicemente ricette realizzate da chef della cucina italiana.