Peso 400g circa
Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti, caglio, sale.
Stabilimento di lavorazione: Molise
Origine del prodotto: Italia
Conservazione: 4 mesi ad una temperatura di +6°/8° CDescription
Scamorza Appassita “Di Pasquo”
La nostra Scamorza Appassita è un prodotto estremamente artigianale. E’ trasformata da una piccola azienda che utilizza solo latte italiano. Qui di seguito tutte le sue caratteristiche:
- provenienza latte: 100% Italia;
- la lavorazione è artigianale;
- è realizzata con pasta di caciocavallo molisano.
Questa scamorza molisana, in particolare, è piuttosto fresca e morbida. E’ assolutamente indicata per:
- antipasti;
- aperitivi;
- pizze, pasta al forno etc.
Valori Nutrizionali della Scamorza Appassita
Qui di seguito la tabella nutrizionale del prodotto:
| Valori Nutrizionali medi per 100g | Scamorza appassita |
| Energia | 271 Kcal / 1128 Kj |
| Grassi | 121g |
| di cui acidi grassi saturi | 12g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Sale | 0.50g |
| Proteine | 20g |
Il produttore “Caseificio Di Pasquo”
Il Caseificio Di Pasquo è un’azienda al femminile. Proprio come la nostra vanta una conduzione guidata da quattro sorelle: Donatella, Debora, Fabiola e Martina. Nasce nel lontano 1956, ad Agnone. Punta di diamante dell’azienda è il ricambio generazionale. Infatti l’esperienza casearia è trasferita di padre in figlia da oltre metà secolo. Il caseificio produce tantissimi prodotti di assoluta qualità.
Di Pasquo racconta la propria storia attraverso le produzioni locali di formaggi tipici. Infatti è piena rappresentanza della regione Molise il famoso caciocavallo.
Il suo caciocavallo e le sue scamorze sono considerati i migliori in Molise. Infatti ne è piena conferma il vasto assortimento di caciocavalli, tra l’altro disponibili su questo shop. Inoltre pecorini, freschi e stagionati, burro e latticini arricchiscono la vasta gamma di produzione locale. Infine i suoi prodotti sono estremamente ricercati, per via della estrema bontà che solo un prodotto artigianale può dare. Infine, tutto l’assortimento dell’azienda è disponibile qui: Caseificio Di Pasquo.
