Capresine Artigianali

3,99

Essiccazione lenta a basse temperature
Lavorazione artigianale

 Peso 500 gr.Peso 300g
 Ingredienti pastaIngredienti: farina di grano duro, acqua, sale, lievito naturale.
 Produzione granoProduzione grano: Italia
 Molitura granoMolitura grano: Italia
 Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Santa Croce del Sannio (BN)

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Capresine Artigianali

Le nostre Capresine sono lavorate in maniera artigianale. Adoperiamo pochi e semplici ingredienti per realizzarle: farina di grano duro, acqua, sale e lievito naturale. Nessun conservante, nessun colorante.

La lavorazione è manuale, proprio come una volta. D’altronde sono realizzate da un piccolo forno artigianale, in provincia di Benevento.

E’ proprio la manualità in fase di realizzo a renderle uniche, ognuna diversa dall’altra.

Hanno un sapore caratteristico, di grano tostato. Un gusto ricco e deciso. Fresche, estive, gustose e ricche di sapore.

Dette anche friselle, stimolano l’appetito già dal momento dell’ammollo. Infatti emettono il caratteristico scoppiettio frizzante dovuto al liquido che lentamente si lascia assorbire dalla capresina.

Il Produttore

“La Nuova Fornarina” è una piccola azienda artigianale. Ha sede a Santa Croce del Sannio, in provincia di Benevento. E’ un’azienda familiare, di quelle dove casa e bottega è lo stesso posto.

Produce principalmente prodotti da forno, li lavora in maniera artigianale. Molti prodotti sono realizzati completamente a mano, dando quel tocco di unicità ad ogni singolo pezzo realizzato.

Gli ingredienti utilizzati per ogni prodotto sono locali, buoni e salutari.

Consigli di utilizzo

Le Capresine Artigianali sono ottime sia d’estate che d’inverno.

Consigliamo di non bagnare le Capresine con acqua, bensì con il nostro Olio Extra Vergine di Oliva BIO e la nostra Essenza di Pomodoro Marinda. Saranno, così, molto più saporite e gustose. Condirle, poi, con verdure di stagione sminuzzate.

La bagna è sempre meglio aromatizzarla. Succo di limone, di pomodoro, ciò che più vi piace. Evitare di farlo solo con acqua, in quanto avrebbero poco sapore.

Mentre, per una preparazione invernale, consigliamo di condirle con la nostra Crema di Fagioli al Tartufo scaldata.

Ottime come antipasto o pasto unico. O addirittura come merenda alternativa.

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