Zafferano in Stimmi Molisano

(2 recensioni dei clienti)

15,99

Prodotto Naturale

100% Molisano

Peso 500 gr.Peso 0,5g (dose per 20 porzioni)
Ingredienti pastaIngredienti: stimmi di zafferano puro.
Stabilimento di lavorazioneStabilimento di lavorazione: Ferrazzano (CB)
Stabilimento di lavorazioneOrigine del prodotto: Molise
Stabilimento di lavorazioneConservazione: 24 mesi

SPEDIZIONE GRATUITA DA 30€

Descrizione

Zafferano in stimmi

Una vera chicca di dolcezza il nostro zafferano in stimmi. 100% molisano, coltivato e raccolto in Molise.
La coltivazione avviene in aperta campagna, in agro di Ferrazzano (CB).
Non viene utilizzato alcun fertilizzante, concime o prodotto di sintesi in coltura.
Il confezionamento in vetro garantisce una conservazione ottimale. Oltre che una presentazione luxury.

Zafferano in stimmi: proprietà

Caratteristiche predominanti dello Zafferano sono le sue eccelse proprietà antiossidanti. Infatti esse apportano notevoli benefici al cervello. Di conseguenza aumentano concentrazione, apprendimento, rallentando di contro i processi degenerativi. Utili, quindi, per contrastare l’Alzheimer.

Ottimo nel curare i disturbi dell’umore, quindi depressione e varie disfunzioni.

Considerato un afrodisiaco naturale, al pari del tartufo.

Non eccedere nel dosaggio, in quanto può causare fastidi digestivi. Per saperne di più: Zafferano, la spezia dell’amore.

Consigli di utilizzo

Prima di utilizzare il nostro zafferano in stimmi, consigliamo di lasciarlo in ammollo in una tazzina di acqua. Il tempo di bagno è di circa una notte, affinché rilasci tutto il suo sapore. Infatti, se lasciato per meno tempo in ammollo, potrebbe risultare poco saporito.

Per dare maggior sapore, invece che bagnarlo in sola acqua, consigliamo di aggiungere il nostro Brodo Vegetale Essiccato.

Ottimo l’abbinamento a risotti, oppure come condimento per pasta.

Qui di seguito alcune ricette su come utilizzare lo zafferano:

  1. Cavatelli con Salsiccia e Zafferano;
  2. Spaghetti con Cozze, Zafferano e Granella di Pistacchio.

Zafferano in stimmi: il produttore

Il Nido del Pettirosso è una piccola azienda situata a Ferrazzano, in provincia di Campobasso. Il mio nome è Giovanna Cerio, sono appassionata di prodotti molisani. Preparo i miei prodotti in un vecchio casolare di campagna, completamente ristrutturato ed oggi diventato il mio laboratorio. La mia filosofia di lavoro mi porta a scegliere frutta e verdura unicamente locale. Di conseguenza, la garanzia di qualità è la tracciabilità dei miei prodotti. A tal proposito scelgo i miei fornitori nel rigoroso rispetto della filiera corta. Seleziono, infatti, solo aziende agricole locali che producono nel rispetto dell’ambiente. Quindi in assenza di additivi, conservanti o coloranti. L’intera produzione segue la stagionalità delle materie prime. La trasformazione avviene entro le 24 ore dal raccolto. I miei prodotti sono stati più volte premiati:

  1. Gran Premio della Giuria sezione creme vegetariane ITA 2020;
  2. Medaglia d’Argento Crema di Cipolle e Brandy ITA 2020;
  3. Medaglia di Bronzo Patè d’Aglio e Peperoni ITA 2020

Inoltre le altre mie preparazioni disponibili su questo shop sono:

  1. Ciambotta;
  2. Carciofini ai Pepi;
  3. Confettura Extra di Amarene;
  4. Confettura Extra di Rosa Canina;
  5. Marmellata Extra di Arance e Cannella;
  6. Dolcezza allo Zafferano;
  7. Crema di Cipolle e Brandy;
  8. Crema di Peperoni e Zenzero

Informazioni aggiuntive

Brand

Il Nido del Pettirosso

2 recensioni per Zafferano in Stimmi Molisano

  1. Vincenzo

    Ottimo Prodotto

  2. unopuntozero

    Molto buono!

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