Origano Selvatico

4,50

Origano selvatico essiccato al sole, in Molise.

Peso 500 gr.Peso: 15g
Ingredienti pastaIngredienti: origano selvatico.
Stabilimento di lavorazioneOrigine del prodotto: Molise
Stabilimento di lavorazioneConservazione: un anno

SPEDIZIONE GRATUITA (da 30€ per Italia e 150€ per Europa)

Descrizione

Origano Selvatico

Il nostro Origano Selvatico è un prodotto spontaneo del Molise. Il nostro origano cresce nelle campagne incontaminate di Ripalimosani (CB). Pertanto non viene né innaffiato, né concimato. Inoltre non c’è neanche la preparazione del terreno. Lo raccogliamo durante il periodo della fioritura, in agosto. Ne raccogliamo, quindi, tutti gli steli con i fiori. Formiamo dei mazzetti ben definiti, li leghiamo e li lasciamo essiccare naturalmente al sole.

Una volta terminata l’essiccazione naturale, il nostro origano è privato delle parti inutilizzabili ed immediatamente confezionato. L’origano così essiccato conserverà tutto il suo profumo e sapore nel tempo.

Ha un profumo molto intenso ed un sapore che è bene definire “selvatico“. Comodo e pratico nelle piccole confezioni da 15g. Il costo del nostro prodotto è determinato da vari fattori:

  • In primis la reperibilità del prodotto. Bisogna camminare molto nei boschi per scovarlo. Una volta individuato, non è che abbia una grande biodisponibilità, pertanto la quantità è molto limitata.
  • La raccolta è fatta in più momenti, mano mano che matura.
  • La realizzazione dei mazzetti è fatta a mano.
  • L’essiccazione è naturale ed il prodotto deve essere controllato costantemente, affinché abbia la giusta ventilazione ed umidità.
  • Una volta essiccati, i mazzetti vengono strofinati tra le mani per separare gli steli. Questa è un’operazione certosina e lunga. Successivamente, l’origano raccolto deve ancora essiccare.
  • La resa è minima, in quanto, una volta evaporata l’acqua, resta ben poco in termini di peso.
  • Il prodotto è confezionato manualmente in pratiche e piccole bustine.

L’olio essenziale

L’olio essenziale di origano è un composto naturale di origine vegetale che si ricava dalle foglie. Alcuni studi scientifici hanno dimostrato che può curare determinate infezioni al pari degli antibiotici. Pertanto può essere definito un antibiotico naturale.

Ha, inoltre, straordinarie proprietà antivirali ed antinfiammatorie. Ad esempio:

  • per curare infezioni, essendo un potente antisettico;
  • apporta benefici contro i parassiti intestinali;
  • utile contro la Candida albicans;
  • estremamente potente contro tosse, catarro e bronchite;
  • ottimo se utilizzato per ridurre gli inestetismi della cellulite;
  • riduce sensibilmente il mal di denti.

Sconsigliato, invece, in gravidanza ed allattamento. Inoltre è controindicato per i bambini e dev’essere utilizzato dietro prescrizione medica in quanto può avere azione irritante su pelle e mucose.

L’origano è considerato un validissimo alleato per la nostra salute: “Origano, l’antibiotico naturale“.

Il Produttore

Radice Verde di Melina Zurlo è un’azienda agricola di Ripalimosani (CB). E’ una piccola azienda familiare che si tramanda di padre in figlio. Melina cereali, legumi, ortaggi, spezie. Inoltre rispetta i disciplinari di produzione integrata. Ciò significa che:

  1. le risorse ambientali sono rispettate;
  2. le condizioni tecnico-economiche del prodotto sono ottimizzate;
  3. la salute umana è protetta.

Melina è una giovane donna, madre, imprenditrice. Il suo lavoro è una filosofia di vita. Ama coltivare principalmente varietà tipiche di prodotti agricoli. Pertanto si occupa di riscoprire varietà che nel corso degli anni si sono perse. Ad esempio:

Altre produzioni di Radice Verde:

Consigli di utilizzo

Il nostro Origano Selvatico è utile come spezia per insaporire tantissime preparazioni. Ideale, ad esempio, su una bruschetta. La stessa può essere preparata con il nostro Pane di Grano Saragolla Biologico, con l’aggiunta di Caciocavallo Artigianale dell’Alto Molise. Infine aggiungiamo il nostro origano e serviamo.

Inoltre è utile nelle insalate, per dare aroma e colore. O ancora su carni, pesce o nelle minestre calde.

Informazioni aggiuntive

Brand

Radice Verde di Melina Zurlo

Quantità

15g

GTIN-13

8052086762039

Tabella Nutrizionale

Valori Nutrizionali medi per 100g di origano selvatico:
265 kcal
Proteine 9g
Carboidrati 68,92g
Zuccheri 4,09g
Grassi 4,28g
Fibra alimentare 42,5g
Sodio 25mg

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