Peperoncini Piccanti Ripieni

Peperoncini Piccanti Ripieni

I nostri peperoncini piccanti ripieni sono artigianali e lavorati solo in Molise. Le materie prime con cui li realizziamo sono del posto. Inoltre non sono coltivati con prodotti chimici. L’assenza di ogm ci assicura un prodotto completamente naturale. Oltre a ciò garantiamo la certezza di un prodotto non modificato geneticamente. Anche il resto degli ingredienti proviene da coltivazioni non invasive e del tutto naturali.

Hanno un gusto piuttosto delicato. Infatti la piccantezza è minimamente accentuata. Il peperoncino non predomina nel gusto, pertanto sarà piacevole degustarli in ogni preparazione. Consigliamo di sgocciolarli bene al fine di eliminare l’olio extra vergine di oliva in eccesso.

Ingredienti Peperoncini Piccanti Ripieni

Gli ingredienti di questa ricetta sono pochi e semplici. Inoltre utilizziamo solo materie prime scelte e di primissima qualità. E’ proprio per questo che hanno un sapore genuino e piacevole.

• Peperoncini piccanti: sono lavorati artigianalmente dopo la macerazione in aceto di vino bianco e sale. Infatti, così facendo, hanno una perfetta conservazione nel tempo.
• Il ripieno: è composto da un mix di verdure e tonno. Utilizziamo principalmente asparagi, capperi, carote, germogli d’aglio, peperone e mandorle. La farcitura è fatta a mano.
• Olio: Altro ingrediente fondamentale è il nostro Olio Extra Vergine di Oliva. Infatti è il nostro conservante naturale. Una volta terminato il vasetto, sarà utile recuperare quest’olio ed utilizzarlo come condimento.
• Nessun conservante: garantiamo l’assenza di conservanti o coloranti.

La trasformazione e realizzazione dei nostri Peperoncini Piccanti Ripieni è fatta a mano. Questo ci garantisce che ogni vasetto sia in qualche modo diverso dall’altro.

Questo prodotto, estremamente artigianale, è da replicare anche in casa. Pertanto consigliamo di leggere attentamente il nostro articolo: Peperoncini Piccanti Ripieni, come farli in casa.

Il produttore

Biosapori è una piccola azienda molisana, di Casacalenda, che trasforma frutta e verdura locale. E’ da sempre un’azienda devota al biologico e pertanto lavora tutti i prodotti con metodi artigianali. L’azienda è ormai un punto di riferimento per chi ama mangiare prodotti sani e soprattutto senza conservanti.

Inoltre l’azienda vanta un catalogo molto ricco di prodotti locali. I peperoncini piccanti ripieni sono solo uno dei tantissimi prodotti bio che l’azienda realizza. Infatti, qui di seguito, tutte le altre produzioni: biosapori.

Consigli di utilizzo

I nostri peperoncini piccanti ripieni li utilizziamo in diverse preparazioni:

• per aperitivi, basterà servirli al naturale;
• in antipasti, ad esempio serviti in un tagliere di salumi e formaggi;
• degustati con del semplice Pane di Grano Saragolla Biologico;
• come contorno dal sapore piccante.

A tal fine abbiamo ideato qualche consiglio di presentazione: Ricette per aperitivi.

Ricordiamo di non buttare l’olio extra vergine di oliva in eccesso. Il nostro consiglio è quello di recuperarlo ed utilizzarlo per preparare, ad esempio, una pasta all’arrabbiata.

Il produttore: biosapori.