Finocchetto Selvatico

4,50

Finocchietto selvatico, essiccato al sole, in Molise.

Peso 500 gr.Peso: 20g
Ingredienti pastaIngredienti: finocchietto selvatico
Stabilimento di lavorazioneOrigine del prodotto: Molise
Stabilimento di lavorazioneConservazione: un anno

SPEDIZIONE GRATUITA (da 30€ per Italia e 150€ per Europa)

Descrizione

Finocchietto Selvatico

Il nostro Finocchietto Selvatico è totalmente naturale. Cresce nelle campagne incontaminate di Ripalimosani (CB). Pertanto le piante non sono né innaffiate, né concimate. Inoltre non c’è neanche la preparazione del terreno. Lo raccogliamo a maturazione ultimata, cioè ad ottobre. Inoltre lo lasciamo essiccare naturalmente al sole. Questo ci permette di ottenere un prodotto molto naturale e salutare, ben distante dai prodotti derivanti da produzioni intensive. La disponibilità di questo prodotto è sempre limitata al raccolto. Essendo un prodotto selvatico non vi è molta reperibilità, infatti una volta terminata la disponibilità bisogna aspettare il nuovo anno con il nuovo raccolto.

Confezionato in pratiche bustine da 20g. Ha un profumo pungente ed intenso, che si sente a netta distanza. Infatti basterà un pizzico di prodotto per insaporire il piatto.

Il Produttore

Radice Verde di Melina Zurlo è un’azienda agricola di Ripalimosani (CB). E’ una piccola azienda familiare che si tramanda di padre in figlio. Melina cereali, legumi, ortaggi, spezie. Inoltre rispetta i disciplinari di produzione integrata. Ciò significa che:

  1. le risorse ambientali sono rispettate;
  2. le condizioni tecnico-economiche del prodotto sono ottimizzate;
  3. la salute umana è protetta.

Melina è una giovane donna, madre, imprenditrice. Il suo lavoro è una filosofia di vita. Ama coltivare principalmente varietà tipiche di prodotti agricoli. Pertanto si occupa di riscoprire varietà che nel corso degli anni si sono perse. Ad esempio:

Altre produzioni di Radice Verde:

Consigli di utilizzo

Il nostro Finocchietto Selvatico è utile come spezia per insaporire tantissime preparazioni. Ad esempio:

  • patate al forno;
  • nei soffritti;
  • per decorare piatti;
  • nelle zuppe di legumi;
  • su carne alla brace.

Informazioni aggiuntive

Brand

Radice Verde di Melina Zurlo

Quantità

10g

GTIN-13

8052086762381

Tabella Nutrizionale

Valori nutrizionali per 100g di foglie di alloro
Energia (kcal): 341
Acqua 5,4g
Proteine 7,6g
Lipidi 8,4g
Carboidrati disponibili 48,6g
Zuccheri solubili 48,6g
Fibra totale 26,3g

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